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小松菜は3～4cm長さに切る。しめじ・えのきだけは根元を切り落としてほぐす。油揚げ短冊・しょうがは千切りにする。 2 鍋に★を合わせて中火にかけ、煮立つまで待つ。 3 2が煮立ったら、少し火を弱めて1を加え、2～3分煮て火を通す。 4作り方 1 えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。 2 鍋に水と塩を入れて中火で熱し、沸騰したら1を入れて1分ほどゆで、取り出します。 3 同じ鍋に小松菜を茎の部分から入れて中火で30秒ほどゆでたら、全体を浸してさらに1分ほどゆでます。 4 火が通ったらお湯を切り、氷水で冷やします。「速攻小松菜とえのきの煮浸し」の作り方。すぐ出来ちゃう煮浸しです。5分かかるかな？けど半日冷蔵庫に入れとくと美味しさ5倍（笑）お昼作って夜食べてみてね♬ 材料材料、小松菜、人参 ささっと簡単 えのきと小松菜のからし和えのレシピ動画 作り方 Delish Kitchen 小松菜 えのき 煮浸し 白だし